Chřestové slavnosti 2016

Tuto sobotu se v Hostíně u Vojkovic konaly Chřestové slavnosti. Pro všechny milovníky chřestu úžasná akce plná dobrého jídla, pití, zábavy pro děti a dalších atrakcí. Oficiální začátek byl od 9. hodiny a my na místo dorazili chvíli před 10. Překvapilo mě, kolik aut už bylo v zemědělském areálu a podél hlavní cesty. Naštěstí areál byl dostatečně velký a zadní část ukrývala ještě dost volných parkovacích míst.

Hned na začátku jsme si šli raději vystát frontu na chřest, co kdyby nezbylo… 🙂 Možnost jsem měla prakticky dvojí, buď chřest zakoupit přímo v jedné budově v areálu (tu jsme zvolili my) popř. u stánku na samotné akci. Mohla jsem si vybrat mezi zeleným chřestem (0,4 kg/60 Kč), bílým chřestem (0,5 kg/50 Kč), zlomky (1 kg/50 Kč) a na výběr byl také tzv. farmářský košík obsahující nejen chřest, ale např. i brambory.

Pak už stačilo pouze přejít silnici a ocitli jsme se na velkém travnatém plácku hraničícím s polem s plno stánky. A bylo se opravdu čím kochat. Chřest byl opravdu všude a to nejen v podobě jídla, ale i na oblečení.

K poslechu, ale i případnému tanci hrála kapela a sami vidíte, že počasí se opravdu vyvedlo … nebe skoro bez mráčků.

Nyní již ale k tomu hlavnímu, co vás určitě zajímá nejvíc, chřestovým pochoutkám. Bohužel jsem neměla možnost ochutnat vše (to bych asi nedala), ale aspoň jsem se to pro vás snažila nafotit. Dali byste si třeba takový chřestový hotdog?

Či typický chřest s holandskou omáčkou?

My jsme samozřejmě nemohli odolat krémové chřestové polévce. Během času oběda postupně lidí přibývalo, a i když nějaká ta místa na sezení byla, travnatý plácek se zaplňoval lidmi, kteří využili krásného teplého počasí a rozhodli se stejně jako my pro “piknik v trávě”.

Moc jsme si pochutnali na chřestových raviolách sypaných sýrem,

chřestovém kuskusu (i když na mě byl popravdě trochu kyselejší)

a vedle nás si děti dávaly jahodové palačinky.

Za zkoušku by určitě stála i chřestová pizza.

Jelikož jsme byli obklopeni poli, na kterých se chřest opravdu pěstuje. Poprvé v životě jsem ho takto viděla na vlastní oči. Byla jsem také ráda, že jsem stihla přednášku (byť díky kočárku pozorovanou z větší dálky), kde jsme byli poučeni nejen o pěstování chřestu, ale i jeho přípravě, jak rozpoznat dobrý chřest,… Víte například, že kromě bílého a zeleného chřestu existuje i chřest fialový? Tohle všechno a mnohem víc si pro vás schovávám do článků k receptům z chřestu.

Na závěr ještě nakoupit nějaké bylinky. Ty různé varianty máty mě opravdu dostaly a to jsem foťákem nezachytila všechny. Máta ananas a estragon už se krásně vyjímají na parapetu u nás doma.

… a samozřejmě nezapomenout zkouknout zdejší vozový park. 🙂

Opravdu jedna z velmi povedených food akcí a příští rok zas. A abych nezapomněla Moraváci a samozřejmě nejen ti, mají možnost navštívit již za pár dní chřestové slavnosti v Ivančicích u Brna http://slavnostichrestu.cz