Levandulová tvarohová zmrzlina s kousky čokolády

Kdo by neměl rád zmrzlinu. Tato ledová pochoutka je v létě prakticky nepostradatelná. Tentokrát si ji můžete zkusit vyrobit doma, nejlépe samozřejmě do zmrzlinových tvořítek. Pro ty, kdo milují vůni a chuť levandule, je tato tvarohová dobrota ideální. Nezapomínejte na to, že sušená levandule má mnohem větší sílu, a proto pokud ji použijete, dejte jí méně.

Ingredience pro cca 6 zmrzlinových kousků 

• 1 polotučný tvaroh ve vaničce
• 3 lžíce zakysané smetany
• 100 ml smetany ke šlehání
• 2 lžíce cukr moučka (popř. dle chuti)
• 2-3 snítky květu levandule
• 20 g strouhané hořké čokolády

Postup

1. Snítky levandule dáme do smetany, svaříme a necháme vychladnout (pro urychlení použijte studenou vodní lázeň). Poté kousky levandule scedíme. Vychladlou, studenou smetanu vyšleháme.
2. Tvaroh smícháme s cukrem a zakysanou smetanou, přidáme šlehačku a nastrouhanou čokoládu. Plníme do zmrzlinových tvořítek a dáme zamrazit.

Tip

Jak jednoduše dostat zmrzlinu z tvořítek? Nechte na chvíli ponořené v teplé vodě a zmrzlina vám půjde lehce vytáhnout.