
Kakaová buchta s tvarohem
Víte, co znamená v pekařském “slangu” Prošívaná deka? Jedná se o buchtu, která díky speciálnímu a opravdu efektnímu zdobení tvarohovou směsí připomíná po upečení právě prošívanou deku. Se zdobením si můžete opravdu vyhrát a vytvořit tak tlusté či tenké čáry a pomocí zdobících špiček i různě dekorované.
Odzkoušeno na dětech i dospělých. 😉
Ingredience
- Těsto
- 250 g hladké mouky
- 1 sklenice mléka
- 1 sklenice oleje
- 2 vejce
- 180 g cukr krupice
- 1 vanilkový cukr
- 1 kypřící prášek do pečiva
- 2 vrchovaté lžíce kakaa
- Prošívání (tvarohová směs)
- 1 polotučný tvaroh ve vaničce
- 1 vejce
- 1 vrchovatá lžíce pudinkového prášku (např. vanilkový)
- 1 lžíce moučkového cukru
Postup
Tvarohová směs
Smícháme tvaroh s vejcem, cukrem a pudinkovým práškem. Směs dáme do zdobičky popř. sáčků s ustřihnutým rohem a máme připraveno na zdobení.
Těsto
Pomocí metličky smícháme cukr, vanilkový cukr a vejce. Poté přilijeme mléko a olej (tekutá část).
Smícháme mouku s kakaem a kypřícím práškem a postupně vmícháme do tekuté části.
Těsto nalijeme na plech (použila jsem o něco menší plech) vyložený pečícím papírem a ozdobíme cik cak tvarohovým zdobením. Pečeme při 175 °C cca 25 minut.


Jeden komentář
jana ublova
Recept