Hlavní jídlo

Těstoviny s kari omáčkou, mrkví a kuřecím masem

Mám tu pro vás po několika dnech další recept, a i když se jedná o těstoviny, díky smetaně a kuřecímu masu určitě zasytí. Je to jedno z nejoblíbenějších jídel mého manžela a já se přiznám, že ho díky jeho jednoduchosti taky zbožňuju. Popravdě si ani nepamatuji, kde přesně jsem jedla kombinaci mrkev/smetana/kari a těstoviny poprvé, ale v našem jídelníčku to brzy zdomácnělo. Určitě stojí za vyzkoušení.

Ingredience pro 2-3 porce

  • 100 g najemno strouhané mrkve
  • 150 g špaget
  • 200 g kuřecí prsa
  • 1 větší cibule
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžička kari koření
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • sýr na posypání (např. Gran Moravia)
  • sůl

Postup

  1. Mrkev nastrouháme najemno, cibuli nakrájíme nadrobno a kuřecí maso nakrájíme na menší kostičky.
  2. V pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibulku a poté i kuřecí maso, zasypeme kari kořením, osolíme a přidáme nastrouhanou mrkev. Znovu vše orestujeme. Poté zalijeme smetanou ke šlehání a chvíli povaříme do zhoustnutí. Na závěr případně dosolíme dle chuti.
  3. Podáváme se špagetami a posypeme strouhaným sýrem nejlépe parmazánového typu.

Těstoviny s kari, mrkví a kuřecím masem-29

Těstoviny s kari, mrkví a kuřecím masem-27

Leave a Reply

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..