Ananas-Maracuja smoothie

Pro tyto téměř letní dny jsem si pro vás připravila toto exotické smoothie. Na Street Food Festivalu jsem měla možnost koupit krásnou maracuju a proč ji tedy nevyužít pro přípravu tohoto nápoje. Pokud nevíte kde sehnat, určitě zapátrejte po internetu, řada internetových obchodů toto ovoce nabízí. Měli byste na nějak narazit také např. v Makru a pokud jste příznivci různých food akcí a trhů, pořádně se na nich rozhlídněte a možná narazíte na stánek s exotickým ovocem. S ananasem je to pak už mnohem snazší, nabízí ho prakticky každý hypermarket.

Ingredience pro 1-2 porce

• 250 g čerstvého ananasu
• 1 maracuja
• 120-150 ml vody nebo kokosového nápoje
• 1/2 lžičky strouhaného kokosu
• pár lístků máty a meduňky

Postup

Ananas si nakrájíme (bez slupky a tvrdého středu) na kostičky. Dáme do mixéru společně s vodou, trochou strouhaného kokosu a pár lístků máty a meduňky. Maracuju rozpůlíme a lžičkou vydlabeme dužinu. Vše rozmixujeme dohladka.

Několik rad závěrem:

• Pokud máte jen jednu bylinku, vůbec nevadí. Klidně použijte jen mátu či jen meduňku.
• Vodu můžete nahradit kokosovým nápojem či trochou kokosového mléka rozmíchaného ve vodě.
• V letních dnech přidejte pár kostek ledu pro osvěžení.
• Pro ty, kterým by vadily rozemleté pecičky maracuji (nám to nevadilo), přimíchejte maracujovou dužinu až do hotového smoothie.