Dezerty

Brownies s pomerančovou zmrzlinou

Dezert plný čokolády, nádherně vláčný a přitom tak jednoduchý, to je úžasné brownies. Na jeho přípravu padne spousta čokolády a tak stačí i menší kousek, který dozajista zasytí a zažene chuť na sladké. Ideální pro posezení s přáteli.

V létě doporučuji vychutnat s pořádným kopcem zmrzliny. Já měla možnost vyzkoušet Manhattan Sunny Orange, který dodal svěží tvarohovo-pomerančovou chuť a přiznejme si, čokoláda s pomerančem to je nejen v případě tohoto receptu neodolatelná kombinace.

Ingredience

  • 100 g hladké mouky
  • 40 g polohrubé mouky
  • 2 lžíce kakaa
  • 260 g čokolády na vaření
  • 180 g másla
  • 230 g cukr krupice
  • 1 vanilkový cukr
  • 4 vejce
  • špetka soli

K servírování: zmrzlina např. Manhattan Sunny Orange

Postup

  1. Čokoládu nalámeme na jednotlivé čtverečky, přidáme na kousky nakrájené máslo a necháme zcela rozpustit v horké vodní lázni.
  2. Vejce smícháme s cukry a krátce cca 20 vteřin vyšleháme do pěny.
  3. Poté přilijeme vychladlejší máslovo-čokoládovou hladkou směs (pokud by byla směs příliš teplá, vejce by se nám srazila) a vše promícháme.
  4. Nakonec přimícháme mouku prosátou s kakaem a špetkou soli.
  5. Vlijeme do libovolné formy (já použila kulatou o průměru 28 cm) a pečeme při 175 °C cca 30 minut. Dobu pečení můžete zkrátit podle zkušeností s vaší troubou a zvolené formy. Určitě však nepečte déle, správné brownies nesmí být vysušené. Takže raději méně než více.
  6. Vychladlý dezert podávejte s kopečky zmrzliny a ozdobte lístky máty.

Brownies s pomerančovou zmrzlinou-4

Brownies s pomerančovou zmrzlinou-2

Brownies s pomerančovou zmrzlinou-1

Zanechat Odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..