Dezerty

Koláč s bílým chřestem a jahodami

Koláč s chřestem a jahodami

Máme za sebou několik krásných slunečných a teplých dní a my jsme jeden z nich využili pro dopolední piknik v trávě. Nevím jak vy, ale já posezení v trávě prostě miluju a co může být lepšího, než když se k vám někdo přidá. Samozřejmě žádný piknik se neobejde bez něčeho dobrého k zakousnutí a na tomto jednoduchém a velmi chutném koláči si nás pochutnalo hned víc. 🙂

Na blogu je to již můj druhý recept s bílým chřestem, pokud se tedy o něm chcete dozvědět něco víc, určitě mrkněte na Chřestová polévka s bazalkou

Ingredience

  • 100 g polohrubé mouky
  • 50 g cukr moučka
  • 1 vejce
  • 70 ml mléka
  • 50 ml oleje
  • 1/2 lžičky kypřícího prášku
  • špetka jedlé sody
  • 150 g bílý chřest
  • 150 g jahod
  • moučkový cukr na dozdobení

Postup

Zmrazené jahody necháme v dostatečném předstihu rozmrazit (nemusí být úplně).

Bílý chřest oloupeme a nakrájíme na špalíčky, dáme vařit do vroucí vody na cca 6 minut.

Nyní si připravíme těsto: Mléko, vejce, olej a cukr smícháme a poté za stálého šlehání přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem a jedlou sodou. Šleháme, až je směs krásně hladká (stačí 1-2 minuty). Těsto vylijeme do vymazané a vysypané formy o průměru 24 cm a poklademe jahodami a uvařeným chřestem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C cca 30 minut.

Upečený koláč posypeme moučkovým cukrem.

 

Koláč s chřestem a jahodami (2)

Koláč s chřestem a jahodami 4

Koláč s chřestem a jahodami 3

2 komentáře

  • Jitka Valachovičová

    Určitě moc dobrý koláč – vyzkouším, asi by mne nenapadlo kombinovat chřest a jahody, ale proč né. Já jsem dnes vařila chřestovou polévku, taky byla dobrá.
    Zdravím kuchařinky!♥

Zanechat Odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..